久闻Ante的大名, 知道他们这里的西餐很不错吃, 可是我每次到publika 都是走马看花, 加上这家店的地点还真的不太好找, 所以每次找着找着到最后都被别的店吸引去了。这次我下定决心了一定一定要找到它为止!!!这家餐厅的颜色以黑白为主, 配上昏黄的灯光感觉蛮浪漫的, 很适合情侣来用餐哦。我一推开门就看到门口两排一字排开的服务员来迎接我和老吴, 让当天穿短裤拖鞋加一个相机的我们非常不好意思。。哈哈, 还以为是家普通的西餐厅呢, 没想到那么高级和浪漫。。paiseh paiseh. 我下次会注意的, 哭哭 Paris (tea pot for 2pax)- RM14

这茶里头有黑茶, 香草, 柑橘等的成份, 香气不会太招摇，淡淡地围绕在口腔里, 不错! Char grilled Pork Chop- RM56

猪排选用肥瘦分明的部位, 有香香的碳烤味, 才刚端上桌我就好像赶快切开来吃了, 沾着蜜糖牛油酱, 味道不错!配菜有拌了意大利黑醋的沙拉和烤马铃薯块, 份量有点少。Ante carbonara- RM33

芝士味道很浓, 培根与蘑菇跟酱料也很搭配, 不错吃。小挑剔下那个蘑菇好像是罐头的, 以这样的价钱应该来点新鲜的嘛。。Valrhona Choc Delice- RM29

这个甜点我非常喜欢! 微苦的巧克力慕丝和底下的甜中带咸的榛果酱很搭!! 旁边还有点新鲜的蓝莓和草莓。。赞赞赞!

整体的用餐感觉不错, 气氛好服务好。食物方面也不错, 只是对我来说份量有点少, 哈哈! 这家以猪肉为主打的西餐厅算是我近期数一数二喜欢的, 名单上还有 S.wine, betty's midwest kitchen, brozeit 等。。风格都不同, 目前这家Ante 在我心目中领先第一。。你们呢?

很久之前就听过了myburger lab的大名,之前在他们的sea park 本店看到那长长的人龙已经被吓到了, 一直提不起那劲儿去排队。。。如图所见,hangover汉堡就是牛肉饼夹着大大的薯饼店里,蘑菇与楓糖酱。一口下时简直好吃得快晕了!!那牛肉饼不是我在槟城marshall吃得那么结实,不过那醬料与别的食材一起咬起来,配合得非常好。推荐!另一种汉堡名叫swisstake (swiss cheese, 牛肉饼,蘑菇等),喜欢重芝士口味的朋友一定会喜欢,夹在中间的是烤得脆脆地芝士,一口咬下时那芝士的味道充斥着在嘴里。。。很好吃!推荐!!值得一提的还有他们家的薯条, 原以为还不是普通的薯条,没什么嘛,其实有惊喜哦!因为薯条上撒的调味粉不是普通的盐或胡椒,而是香香的意大利香草粉!!这也不错哟!

部落格原文: http://zap-pa-lang.blogspot.com/2013/12/my-burger-lab-oug.html

每次看到朋友在社交网站分享关于“有米气顺德料理”的帖子，我就很想要带家人来试一试。虽然说我不是顺德人，但是顺德是粤菜的发源地，这么大的来头当然要来尝尝。

有米气在新年期间推出了新年套餐，但是我比较想尝试的还是他们家的各式招牌料理，所以就舍弃了套餐，而选择从平时的菜单中点餐了。

当我们还在翻餐牌的时候，服务员就先端来两盘前菜了。这里的前菜很特别，不是一般的花生零嘴，而是一大盘的当归凤爪和凉拌黄瓜。

当归风爪 - RM14

凤爪带有淡淡的当归香，口感还有一点QQ的。附上的小辣椒酱油我没什么蘸，深怕会把当归的味道给掩盖了。本来以为这一大盘应该会吃不完了，结果每个人都停不了口，三两下就把整盘凤爪给解决掉了。

凉拌黄瓜 - RM6

凉拌黄瓜加了一丁点的辣椒，甜、酸、辣加上清爽的口感，非常开胃。

新年嘛～怎么少得了捞生呢？

三文鱼顺德鱼生 - RM88

有米气的三文鱼顺德鱼生看起来和市场上的很不一样，材料方面都是新鲜的菜丝，没有红红绿绿的炸粉条，这样应该比较健康吧！

除此之外，比较特别的有洋葱丝、花生粒，还有薄饼皮炸成的“薄脆”。拌酱方面就只有酸梅酱，没有油、没有胡椒粉、没有五香粉。见识少的我们还一再地跟服务员确认是不是所有材料都已经来齐，可以开始捞了？哈哈！

味道还不错，这有点出乎我的意料。只是酸梅酱下得太多，有点太甜，但是菜丝切得幼细，而且很新鲜，所以吃起来有很清新的感觉。

顺德海鲜焖锅 - 焖锅上汤 RM18，龙虎斑 RM219，
草虾 RM96，排骨 RM30，田鸡 RM48

有米气的重头好戏正是这一道顺德海鲜焖锅，道理跟火锅很像。铜锅里头装有上汤，加上自选的食材，开火焖煮片刻让食材的味道融入到汤里头，看下去一整个就是澎湃啊！

食材选择方面大多是海鲜，这样汤头才会更鲜甜美味，价格也是随市价而变动的。服务员姐姐也特别提醒我们说海鲜焖锅里的食材不能够放得太少，免得汤头不够味，就糟蹋了这海鲜锅了。

我们选了龙虎斑、草虾、排骨和田鸡，看着海鲜锅在面前滚啊滚的，这比吃火锅更过瘾，因为食材都很名贵啊～ 吃这海鲜锅，最好要有一点烹饪的基本常识，像是草虾这一类易熟的海鲜，煮好就该捞起来先吃，免得煮太久影响口感。

栋企鸡 - RM88

有米气的另一招牌菜 - 栋企鸡，顾名思义就是把整只鸡串起来直接烧烤，让鸡的每一面都烤得均匀。

担心一整只鸡端上来，不知道从何下手？不怕，基本上服务员姐姐在我拍完照之后就直接把烤鸡带走，去骨起肉，不用三两下功夫就把整只鸡工整地处理好了。

栋企鸡的味道虽然不错，配上烤鸡时滴下的鸡汁更是好吃，但是感觉就是一般的烤鸡，在顺德海鲜焖锅的面前难免显得有点逊色。

鱼米之乡 - RM35

鱼米之乡由长豆、茄子和鱼饼拌炒而成，茄子入味且不油腻，很赞！连我这个不吃茄子的人也忍不住多拿了几块呢！

金沙酿豆腐 - RM30

酿豆腐卜在裹上咸蛋黄酱之后，味道和口感又提升到另一个层次了。说不出到底酿豆腐卜里面用了什么肉，但是和咸蛋黄酱蛮搭的。

红豆双皮奶 - RM8

顺德是双皮奶的发源地，所以就算吃得再撑，还是要点一份来试试。双皮奶的口感非常嫩滑，奶的味道也很香，但不带骚味。我喜欢！

这一餐我们七个人一共花了 RM846.50（连税），虽然不算便宜，但是每个人都吃得很过瘾。比起在其他地方吃价格相若的新年套餐，这里无疑是让我们吃得更满足、钱花得更心甘情愿。

有米气顺德料理的座位有限，建议前来用餐之前要先订座哦！


By 阿七

别以为KC 我是个什么节日都要大肆庆祝一番的女生，其实和老吴一年只有3个日子会特别地重视，那就是各自的生日和。。。。。结婚周年纪念日！没错，又到了一年一度的结婚周年纪念日，不知不觉中和老吴已经度过了婚后的第6个年头，婚前大家也相处了大概4年多，6+4。。我们认识了已经超过了10年！想不认老也不能了。。。呵呵。

难得到了这个有老吴恩准可以吃大餐的日子，我搬出来一堆之前看中的餐厅名单来筛选出今年要来光顾的地方，打浪。。。打浪。。。。就是这家Jarrod & Rawlins咯！

可能你会想说要豪华的话为什么不到Bukit Bintang 那些五星级餐厅用餐呢？原因一来是Jarrod & Rawlins是家得过最佳美食奖的餐厅，美食对我来说重要过坐在漂亮可是没有美食的餐厅，二来特地打扮来吃一餐，这都不是我和老吴的作风，所以经过考量，就选中了这家位置有点偏僻，可是食物有口碑的Jarrod & Rawlins啦！

Hickory Baby back ribs (Half rack)- RM53.8 份量非常地大，填饱2个人的肚子完全不是问题，店员端来的时候我两眼都瞪直了，是要怎样才吃得完啊？排骨腌得非常入味，经过长时间的烘烤，基本上用叉子一戳肉就和骨头分离了，咬得一点也不费力，排骨旁边有1整颗的烤马铃薯和一小碗的生菜沙拉，里头还有甜甜的葡萄干，这些配菜和烤排骨非常搭，不错吃！





Prime Rib Eye(250g)- RM49.9 5分熟的牛排这里做得有点太熟了，不过吃得出来厨师花了很多功夫来处理这肉，非常好咬开，完全不用费力，牛排非常新鲜，原味吃可以吃到原本的风味，除了肉，沾酱方面也做得非常认真，我选了甜葱酱，百里香牛油和日本芥末加酱油。我个人最喜欢的是百里香牛油， 甜葱酱也不错，不过已经调味得很好的牛排沾上酱油就有点太咸了。

整体的用餐经验不错，这里的餐点真的有水准，虽然相比上次的Richard Bistro 还有点逊色，不过大致上还是很不错的。从服务到食物我都觉得不虚此行，喜欢的朋友不妨来试看

♡♡KC

星期五的晚餐时间，又是我要好好补偿自己一周辛劳的时候。之前好几次经过 Sunway 的 After Black，黑漆漆的外观里头配着昏黄的灯光，再加上怀旧的轻工业风，挺有情调的，我想迎接周末就是要这种慵懒又浪漫的心情吧！

在过来之前我就已经先做好功课，知道这里餐点的选择可以随意 mix & match，而且丰俭由人，吃多吃少都不是问题，最适合我这种晚餐吃得不多的人了。

怎么说呢？这里有一般餐厅的意大利面或烤鸡排之类的西式料理，如果你自认是大胃王的话，那么这里的 ultimate value set 就是为你量身定做的了。套餐里面包含一份主食，再加一份意大利面或饭。

某人正是名副其实的大胃王，他点的 ultimate value set 里头有香烤鸡腿和意大利面，这对我来说完全是两餐的份量啊！

Garlic & herbs roasted chicken whole leg + Aglio olio pasta - RM18.90

Garlic & herbs roasted chicken whole leg 的鸡腿肉烤过之后还能保持软嫩多汁，用了多种香料腌制过后味道很够，鸡皮的油脂都被逼出来了，薄得像一层纸一样，很好吃！

Garlic & herbs roasted chicken whole leg + Aglio olio pasta - RM18.90

Aglio olio pasta 吃起来很像炒意大利面，面条软硬度刚好，炒得很干身，没有过多的油。上面放了很多的杏仁片，又香又有口感。但我觉得它完全不像是 aglio olio pasta，这么说好了，这是一份不合格的 aglio olio pasta，但绝对是一份不错的炒意大利面。

Cheese baked black rice - RM5.90

食量小的女生可以像我这样，点一份小的主食，然后硬抢了某人的部份烤鸡腿，这样就是完整的一餐啦！我点的芝士焗饭才 RM5.90 呢！

饭的黑色是源自于竹炭粉，芝士焗饭的味道一点都不输港式茶餐厅，很香！像我这样喜欢芝士的，就算没有别的配菜，一样可以吃得津津有味！不要看他份量小小，因为芝士下了很多所以吃完也挺饱的。

 

Rose latte - RM11.90

Rose latte 是这里的招牌饮料，是一款很女生、很公主的咖啡。味道微甜，咖啡味不重，玫瑰的味道也是在喝的当儿，由杯口边缘的玫瑰花瓣散发出来的淡淡幽香。

好喝吗？我其实觉得这款饮料很看心情，下午时段姐妹聚会的时候就很适合喝这个。男生的话，还是免了吧～

这一带因为靠近私立大学，所以开了很多的咖啡馆，但是人潮比较旺盛的没有多少家，After Black 算是当中生意不错的。我觉得这里提供的主食还蛮吸引的，而且价格不会太贵，下次还会再来光顾的。


By 阿七