Markus Restaurant

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小狮当天错过的情节是店家Mr Choong带大家到Markus楼上参观。楼上基本上有用餐的地方，灯光相比根楼下也比较明亮。不懂是不是店家特地设计成这样，让楼下灯光显得比较浪漫，而楼上则显得比较明亮。楼上除了有用餐的地方，也有店家自家的温控酒窖，收藏了很多新旧葡萄酒，喜欢品酒或者喝葡萄酒的同学可以直接向店家查询他们当季的葡萄酒清单。听说楼上也有私人用餐地方，需要有自己单独空间用餐或者庆祝的同学同样也可以事先和店家预约他们楼上的Private Room。想要看看Markus楼上究竟长什么样子，可以参考以下其他博客的链接。Markus在2014年10月29日正式营业，餐厅以主厨Markus Lee命名。和其他传统意大利餐厅不一样的地方是Markus是以摩登方式烹煮并呈现的意大利餐（和Fusion概念不一样），希望能够让顾客了解并尝试到更不一样的创意意大利美食。菜单更是每个季度更换，午餐套餐则每周更换，所以顾客们几乎每次光顾都会有新东西尝试。当然如果您尝试了他们家的某道美食而从此爱上那道料理，过后想点可是又已经不在菜单里的话，可以和他们沟通，只要当时厨房有相关的材料，主厨都会尽量满足大家的美食要求。他们家的面包和面食都是由他们自己烘焙和准备，同样也是每个星期更换口味及呈现方式。值得一提的是Markus也很照顾素食者一族，在他们的菜单里有一页是素食者（vegetarian/不是vegan)的专有菜单，午餐套餐里也有素食选择。和小狮一样也是在槟城土生土长的主厨Markus曾经到过世界各地的高级餐厅进修及工作，如德国的Juan Amador Restaurant（米芝莲三星）、新加坡的Notably Garibaldi餐厅及吉隆坡JW Marriort酒店的Shook餐厅等。在外面的花花世界混过后还想回乡大展拳脚的Markus值得小狮给他一个赞。更多关于Restaurant Markus，请浏览 http://bit.ly/1G6N00b continue reading