Chef Lance的美食真地令人欲罢不能，结果再隔两天我和另一名博客Kelly再次造访MM, 这次我们来到了他们的Living Room。这里提供了早餐、下午茶和一些简餐，另外也有素食Menu, 让素食爱好者也可在这时尚高雅的环境下用餐。

我们被这里清幽的环境吸引，全白色的空间多了几分elegant, 绿色的植物点缀着空白，刚在外头热得烦躁的心情马上平静下来。这里的高雅气质配跟我这个小胖子的形象，似乎有点格格不入，唯有自叹自己不是帅哥，也不是贵妇。哈哈！好吧，继续我们的美食之旅吧！

Chilled Infusion - （前）Orange, Lemongrass, Chili, Mint Juice/ Pineapple, lemongrass, cardomom crush（RM13.00)

果汁被注入一个个非常怀旧的玻璃瓶子，煞是好看。冰冻的果汁，在这大热天气下绝对是最好的解渴的饮料。各种水果蔬菜的融合，散发出幽幽的香气，真是沁人心脾。

Cafe Latte RM13/ Cafe Mocha RM14

这么精致的拉花，怎么舍得叫人喝下去呢？咖啡芳香四溢，在这高雅环境下喝，总是别有一番滋味。

Breakfast All Day Menu （8am till late)

Unagi and Scramble Egg/ RM23

Unagi不再是日本餐的专用食材，如今配上香喷喷的炒蛋和厚厚地面包，口感柔润爽滑，让这份早餐多了一分和风味。

Truffle Egg Scramble/ RM24

高贵的松露加上蘑菇，实在天衣无缝，散发出阵阵令人垂涎欲滴的芳香。土司和炒蛋完全不让人觉得油腻，颜色鲜艳和清爽的沙拉，使得早餐变得绚烂多姿。

Poached Duck Egg/ RM22

Chef Lance再次将创意发挥得淋漓尽致，弃用鸡蛋而改用鸭蛋，其蛋黄呈现出更漂亮的颜色。两颗超大的鸭蛋放在小麦制成的english muffin上。生熟蛋一被刺破，橙色的蛋黄马上像泉源般涌了出来，十分诱人。我特别喜欢muffin沾着蛋黄的口感，既creamy又顺滑，这又是一道愈发精致的早餐。

French Style Crepe/RM19

我想这一道肯定是女生的最爱，如果不想早餐太heavy, 可以考虑这一份。香蕉被裹上一层焦糖糖衣，酸甜的草莓和水蜜桃，淋上香甜的枫蜜，清爽可口， 甜滋滋的。

All Day Menu ( 12pm till late)

Beetroot cured smoke salmon salad/ RM22

远看这简直像一束漂亮的玫瑰花。利用甜菜根腌制，使到三文鱼的表面沾上鲜艳的粉红色，再将它卷成玫瑰花。蔬菜沙拉也加入了清甜的西瓜，十分清新的感觉。

Grilled Strips of Flank Steak Salad/ RM26

生菜被置入一个大碗中，平面的盘子上摆了两条Wagyu 牛肉。这可不是主餐哦，这只是一道沙拉而已。Chef Lance告诉我们，这道菜食客可以自由发挥，可以先把生菜放在平面的盘子上，然后切几块牛肉，加入Jalapeno酱（墨西哥胡椒）来搅拌，如果爱吃只是的话又可以加入curd cheese，要怎么吃可以自行决定。

Set Lunch 2 Courses （RM38+）， 3 Courses (RM48+)/ 12pm- 3pm

Duck Confit Salad/RM29

放入些许duck confit, 然后再加入honey mustard 调味醋，一些红梅酱和可爱的baby radish，一道充满色彩的沙拉，吃起来酸酸甜甜，十分开胃。

Classic Of Valoute of Chicken Soup/ RM19

奶油鸡汤本来就非常简单，但是Chef Lance为了让奶油汤更加顺滑，而在里头加入了蛋黄，使之更加浓稠和顺滑。

Oven Baked Salmon

三文鱼加上Chermoula酱，隐约带有辣味，三文鱼十分可口，加上脆口的扁豆和couscous, 再次呈现出多层次的口感，让人吃得称心如意。

这里除了简餐以外，也提供下午茶，有许多种精致的蛋糕可选。

不难发现这里的美食每一个细节都用心布置，讲求的不只是外观和味道，然而就算是你吃进嘴里的感觉，厨师也不放过。对我来说，偶尔来这里喝喝茶，吃个早餐或下午茶，让自己轻松一下，给自己一个美好的周末，也真不错。

还记得去年刚从澳门旅游回来，就马上到天鼎香试吃他们的北京田鸭；如今才刚从澳洲回来不久再次拜访天鼎香试试他们全新的菜单。

餐牌改了，整体看起来比以前更为扎实了，菜色也多了，这是一件令人振奋的事。约了三五知己来带到了天鼎香绝对是为了大快朵颐一番啦！当天老板娘亲自招待和发牌，那我就绝对放心啦！

天鼎荔枝肉 RM16.80
废话不多说，先来看看这一款天鼎荔枝肉吧！我对这荔枝肉可谓“爱不释口”，因为在吃到酸酸甜甜的味道之际，又突然多了一分荔枝的香气，感觉特别之余也非常开胃。

妈咪香炒鸡块 RM15.80
接着，捧上来是妈咪香炒鸡块。用妈咪甜酱来将鸡肉炒至黑金发亮，只不过也许厨师当天失手，将鸡肉块炸得有点儿老，不过酱料的味道却是香甜的。

番茄香炒蛋 RM12.80

虽然只是番茄炒蛋，但是吃入嘴里酸酸甜甜，蛋香味儿四溢，感觉就像是妈妈煮的菜一样，非常熟悉的一种味道。也许是这样，这道菜让所有的人都特别喜爱。

猪手油炸至金黄色，香脆可口。其厚厚的胶质如胶似漆的在牙齿间缠绵，十分有口感。肥而不腻，软绵粘稠，香味扑鼻！

醉酒虾 一杯RM9.80/ 至少两杯
虾和汤汁完美地融合，汤汁散发出令人陶醉的酒香，清香扑鼻。同时，两只虾被放入一个茶杯中，造型独特。

香酥鸭 RM38.80
金黄色的香酥鸭捧到来我们面前，大家已经看至垂涎三尺。经由工作人员把鸭肉撕成肉丝，再让我们用面皮包住。鸭皮酥脆香嫩，鸭肉肥美鲜嫩，其吃法和北京田鸭大致相同。

香脆烧肉 RM15.80
炸得香脆的猪肉，香酥的味道，吃进口里发出卡兹卡兹的脆皮，沾上甜辣酱特别好吃。


香炒四皇 RM12.80
利用Batong Spicy Sauce 炒羊角豆、长豆和茄子。Spicy Sauce的味道类似sambal belacan这样，那一股咸香味特别令人喜爱，同样是一道让人回味无穷的菜肴。

茄子虾米豆腐 RM12.80
自制的豆腐油炸至金黄，在淋上特制的酱料，还有茄子和虾米。豆腐散发出浓郁的蛋香味，十分好味。